ぼちぼちいこか

虎ファン主婦のひとりごと。
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2008.06.02 Monday
■ フキのきんぴら
先日、新たなフキのレシピを教えていただいたので、さっそく作ってみた。
フキの塩味のきんぴら。
フキは、きんぴらにちょうどいい細さのものを産直で見つけた。（100円なり♪）
教えて下さったコデマリさんのオススメは、釜石の藤勇の薄口醤油だったけれど、
こちらは買いに行けずじまいで、とりあえず白だしと宮古の塩で代用してみた。

ちょっと濃いめの味付けとフキの香りが相まって、これまたご飯がすすむ一品に！
あっ、ビールにも合いそ〜。
コデマリさん、ありがとうございました！
yui | 食 | 23:59 | comments(3) | trackbacks(0) |

COMMENT
yui @ 2008/06/03 1:31 PM
>miltuchanさんへ
フキってきんぴらも合うんですね〜＾＾
あと、山ブキと言えば、きゃらぶきが好きです。
自分では作れませんが＾＾；

雨どうでしょうねぇ・・・
岩手は降っていないんですが、仙台は雨みたいで(>_<)
でもKスタは小雨決行なんで、やってくれるといいなと。
ダメもとで行ってみま〜す！


>Genさんへ
ビールに合いそうな味なんですよ〜！
今夜、勝利の祝杯をあげられるといいんですけどね＾＾
でもまずは、お天気。
雨が上がってくれることを祈りつつ、仙台へ出発します。
今日の東北は寒いので、フリースにカッパにバスタオルに使い捨てカイロも用意してみました＾＾
準備はバッチリ！
では、行ってまいりま〜す♪

Gen◇◆ @ 2008/06/03 12:37 PM
こりゃ確かにビールに合いそうだ！ぐびびっ

仙台、60％の降水確率ですが、18時からは30％になってますね・・・。
コンディションはよろしくなさそうですが、
対策を十分にして、気をつけて行ってらっしゃいませ！

miltuchan @ 2008/06/03 7:09 AM
そういえば山ブキはキンピラにしてました。
めったに売ってないので買ったことも２，３回
ですが・・・

そちらなら山ぶきもたくさんありそうですね。
いよいよ阪神対楽天。
雨は大丈夫でしょうか？
こちらは入梅ですが・・・

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