ぼちぼちいこか

虎ファン主婦のひとりごと。
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2007.11.02 Friday
■ ハヤトウリ
先日、産直で見つけた野菜「ハヤトウリ」。
初めて見たお野菜だったので、興味津々！！
どうやって食べるかよくわからなかったけれど、勢いで買ってしまった(笑)
ハヤトウリ。右は縦に切ったもの。

さて、どうやってお料理しようかと思っていたら、
なんとshazumiさんのブログで紹介されているではありませんか！？
嬉しビックリ！

さっそく、ハヤトウリのピクルスを作った。

ハヤトウリ自体はほとんど味がなく（クセもなく）、
カリッカリッの歯ごたえで、おいしいピクルスに！グッド

あと、野菜炒めにも入れてみたけれど、
これもまた、シャキシャキの食感が残って美味しかった。
きんぴらにしてみても合いそうな感じ！

皮をむかなくてもいいので楽ちんだし、何にでも使えそうな「ハヤトウリ」。
もっと広く出回るようになればいいのにな...というお野菜でした楽しい
yui | 食 | 14:00 | comments(2) | trackbacks(0) |

COMMENT
yui @ 2007/11/03 7:28 PM
>shazumiさんへ
ピクルスはヒットでした(^_^)v
ありがとうございます！

>>ハヤトウリ自体を作っちゃえば･･･
さすがshazumiさん！思いつかなかったです〜(笑)
でも、作れるものなら作ってみたいですね。
ウリということは蔓状になるんでしょうかね。

shazumi @ 2007/11/03 8:17 AM
トラバ＆リンクありがとうございます。
ハヤトウリのピクルス作っていただいて･･
また気に入っていただけたようでうれしいです♪
簡単だし、完璧定番になりますよね!
きんぴら！良さそう!!
是非作ってみたいです。
ハヤトウリ自体を作っちゃえば･･･
　　早いんですけどね〜＾＾；

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