ぼちぼちいこか

岩手に暮らす、虎ファン主婦のひとりごと。
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これな〜んだ?
知り合いの方から変わった野菜をいただいた。
手のひらサイズです♪
正解は茄子

一応「白なす」らしいけれど、「緑なす」という色あい。(中は普通に白)
そして、「なす」より「なすび」という感じ。(←あくまで私のイメージ)
味の方はというと、紫のなすとほぼ同じ。
夫曰く、ちょっとクセが強い気がする・・とのこと。

薄味のだしでさっと煮ていただいたけれど、柔らかくて美味しかった楽しい
次の日まで置いておいても、色が悪くならない点などは紫のなすよりいいかも。
でも、まぁ、あえてこっちを選ぶってほどでもないかな〜。
yui | | 17:14 | comments(0) | trackbacks(0) |

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