ぼちぼちいこか

岩手に暮らす、虎ファン主婦のひとりごと。
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オカノリ
この夏初めて食べた野菜に「オカノリ」がある。
出会いは、出先でたまたま立ち寄った産直で。
「天ぷらにすると海苔(のり)の味がします」と書いてあったので、即購入した!

まずは天ぷらでいただいた。
思ったよりあっさりと、そう言われれば海苔の香りがするな〜という味。
塩をつけて食べると美味だった!
右がオカノリの天ぷら。左はオカヒジキのおひたし。

後は炒め物にしていただいた。
炒めると香りはないけど、粘りがあって、こちらもなかなか美味しかった。
オカノリはオクラの仲間だそうで、茹でたり炒めたりすると粘りがでるようだ。
おひたしにしても、きっと美味しいと思う。

また食べたいなぁと思っているけれど、その後まだ出会っていない。
来年になるかもしれないけれど、
またどこかの産直で出会えるといいなぁと思っている。
yui | | 16:42 | comments(4) | trackbacks(0) |

yui @ 2007/08/24 4:05 PM
>Genさんへ
キャハハハハ!
それにしても濃い〜コンビだこと!
次にオカノリを食べるとき、顔が浮かんでしまいそうです^^;

カツノリは、久々に思い出しました(笑)
タイムリーにも、岩隈とケンカだとかで話題になっていますね。
楽天のコーチだったんだ...と知った次第です。

Gen◇◆ @ 2007/08/24 1:16 AM
オカノリ・・・

・岡田彰布

・中村紀洋

瞬時に二人をイメージした私は、重症です。

次にイメージしたのは、カツノリです。

・・・もう寝ます。

yui @ 2007/08/23 6:07 PM
>azuさんへ
珍しいですよね?オカノリ。
見つけた産直は、川井村の「やまびこ産直館」です!
国道106号沿いの、黒豆ソフトが美味しい産直(笑)
その後、他の産直でも探してみてはいるのですが、
なかなかないんですよね〜。
生産者のシールを置いておくんだった...と後悔。
どうせなら、来年はオカノリを植えてみたいものです(笑)

azu @ 2007/08/23 5:06 PM
へぇ〜!!これお初です〜♪
おかひじきはメジャーですけど・・・
食べてみたぁ〜い!!!^^
しかも身体によさげですね〜。
沿岸部の産直でしょうか??

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