ぼちぼちいこか

岩手に暮らす、虎ファン主婦のひとりごと。
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栗入り炊き込みご飯
栗ご飯は秋のごちそうの一つ。
でも栗の皮むきが面倒で、作るまでにちょっとした気合いが必要だ。
この間も産直で栗を見つけたが、迷ったあげく敬遠...

そんな中、神戸の母から栗ご飯(栗入りの炊き込みご飯)が届いた。
これが超絶品!!シンプルな炊き込みご飯だけど、まぁ美味しいこと!
たいしたことはしてないんよ、と母。でも出せないなぁ、この味。
料理は経験...あと愛情でしょうか。ごちそうさまでした。
愛情たっぷり母の味 栗入り炊き込みご飯 
yui | | 20:52 | comments(2) | trackbacks(0) |

yui @ 2006/10/03 10:15 AM
もうそんな時期なんですね。
牡蠣ごはんですか、まぁ贅沢!美味しそうですねぇ。
関西在住中は、もっぱら広島の牡蠣でしたが、
三陸の牡蠣はまた格別で驚きでした。^^
ただ、10年前に牡蠣にあたってから、今でも牡蠣を食べると少々気分が悪くなるんです。(それでも少しは食べるんですけどね 笑)
だからこれからの季節はちょっと悔しい季節でもあります。(笑)

藤村 星男 @ 2006/10/02 11:34 PM
1日から自分が勤めている店でも牡蠣を売ってます。炊き込みご飯を見て、牡蠣ごはんを作りたくなってきました^^

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