ぼちぼちいこか

岩手に暮らす、虎ファン主婦のひとりごと。
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最高!生うに丼!
所用で釜石へ。
せっかくなので、マイヤ(岩手県沿岸中心に展開しているスーパー)に立ち寄り、
今日のおすすめ品、三陸産生うに(1瓶2200円)を購入。
家で、今年初の「生うに丼」にしていただいた。
シンプルに、うにをご飯にのせて、わさび醤油をかける。
あと、花壇に植えている大葉を少しあしらうだけ。

地元産の新鮮な生うには驚くべきおいしさ!
あまりのおいしさに、ほとんど無言であっという間に完食。
ちなみにこの1瓶はかなりの量。たっぷりたっぷり2人前あり!
お店にあるうに丼よりも贅沢な丼になる。
「やっぱり、うに丼は家で食べるのが一番やなぁ」と夫。

岩手に住んで本当によかったなぁと思う瞬間である。
yui | | 22:16 | comments(2) | trackbacks(0) |

yui @ 2006/07/10 5:04 AM
>猫丸さんへ
コメントありがとうございます。
瓶詰めは、私も岩手に暮らして初めて見たのですが、
200の牛乳瓶とほぼ同じ大きさの瓶に入って、魚屋さんやスーパーにも並んでいます。
最盛期だと(昨年は)1本1500円!
三陸の生うには文句なく美味しいです!

猫丸 @ 2006/07/10 12:57 AM
うに丼に惹かれてやってきました。
生うにの瓶詰め自体が初めて聞く商品ですが!?
美味しいんでしょうね岩手三陸海岸の生うに。

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