ぼちぼちいこか

ねぎ(白ねぎ)が美味しい季節になった。
関西にいた頃は青ねぎが一般的だったけれど、こちらでは「白ねぎ」。
初めは馴染みにくかったけれど、
農家の方からいただいた白ねぎの美味しさに度肝を抜かれ、以来好物となった。

我が家定番の白ねぎ料理は「コンソメ煮」。
鍋に水とコンソメとねぎとローリエを入れて煮るだけという、シンプル料理。
これが、シンプルだけどすごく美味しい！
ねぎもスープもすごく甘くなって、2人でねぎ4本はペロッと食べれてしまう。
この季節、体が温まるオススメの一品です。