ぼちぼちいこか

虎ファン主婦のひとりごと。
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活ホッキ
ホッキ貝を初めて買った。
元気に動いている活きのいいのが並んでいたので。
以前ならこういうのは敬遠していたけれど、ホヤで自信がついたみたい(笑)
こぶし大のなかなか立派なホッキ貝だった。
大きさの基準にとティースプーン置いてみました

貝を開けるのは意外に簡単だった。
キモを取って、あとは適当に切ってパスタの具に。
↓ホッキ貝と菜の花のペペロンチーノ。
 ホッキ貝が噛めば噛むほど甘くて美味しかった♪
yui | | 22:55 | comments(5) | trackbacks(1) |