ぼちぼちいこか

ふきのとうのことを、岩手では「ばっけ」と呼んでいる。(東北全般かな？)
今日はこの「ばっけ」を初収穫！畑の近くの小道に顔を出していた。
例年は３月中旬くらいだけれど、今年は根雪もないので、お早いお目見え。
まだ小さめだったけど、６つのばっけをいただいた。

↓初物は、やっぱりシンプルに天ぷらで♪もちろん塩で。

ほろ苦い初春の恵みを、美味しくいただきました。
山に緑も増えつつあって、春が近づいてきたんだなぁと感じた一日でした。