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ぼちぼちいこか

虎ファン主婦のひとりごと。
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	2008.05.20 Tuesday
	■ 山菜いろいろ② またまた山菜をいただいた。お世話になっているご近所さんから。全部お家で育てているもの。うらやましい！左下から、フキ、ウド、ウルイ、ミズ。フキは煮物、ウドは天ぷらときんぴら、ウルイは炒め物にした。ミズはおひたし、ツナ和え、そしてミズとろろでいただいた。このミズとろろ。根の赤い部分を細かく刻んですりつぶすと粘りがでてとろろ状になる。少し手間だったけれど、なかなかオツな頂き方だった。 ↓「ミズのツナ和え」と「ミズとろろ」（見た目はあまりよくないけれど）　意外にレパートリーが広がらないのはフキ。いつも煮物。煮物以外に何かいいレシピをご存じの方がありましたら、教えてくださ～い！ yui \| 食 \| 14:27 \| comments(4) \| trackbacks(0) \|

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